Dinner in the Sky® Tallinn 2013 Toggle

Dinner in the Sky LIVE Tallinn 2013

Juunis 2013 oli kõikidel Dinner in the Sky sõpradel võimalus valitud päevade jooksul osa saada Dinner in the Sky® Eesti ainukordsest elamusest. Dinner in the Sky® kogemust koos erakordse kulinaarse naudinguga – ja seda kõike Tallinna südames. Üritus toimus Rotermanni kvartalis, kus Dinner in the Sky laud koos kahekümne kahe külalisega tõsteti professionaalide poolt viiekümne meetri kõrgusele, nautima elu ühte unikaalsemat ja erilisemat õhtusööki koos kaaslastega.

Sel aastal oli meil soov teha teie õhtusöögid veelgi erilisemaks lisades elamusele elava muusika.

Õhtusöökide ajal tõsteti Dinner in the Sky laua kõrvale spetsiaalne platvorm, millel andekad muusikud esitasid ajatuid lugusid muutes sellega õhtusöögielamuse veelgi maagilisemaks.

Üritusest võtsid osa parimad kohalikud ja rahvusvahelised kokad. Õhtusöögitõstete ajal liitus päeva kokk lausa isiklikult õhtusöögiseltkonnaga viiekümne meetri kõrgusel, et taevases õhkkonnas ise toite serveerida ja toidujuttu puhuda.

Pildid 2013 üritusest

Dinner in the Sky Tallinn 2013 kokad

Sasu Laukkonen

kuva Chef-Sommelier-logoväike(1)

asu Laukkonen on harukordne Uue Põhjamaade Köögi (New Nordic Cuisine) esindaja Soomes. Sasu on hingelt kokk, tema restoran Chef&Sommelier Helsingis keskendub ökoloogilise päritolu ja õiglase kaubanduse (Fair Trade) toorainetele. Samuti on Chef&Sommelier Soome ainuke maherestoran.

Sasu kirjeldab oma toitu kui „südame toitu“ – tema köök on ambitsioonikas, puhta maitsega, originaalne käsitööna valmistatud toit – valminud nii, nagu just tema roogasid ette kujutab. Sasu külalised tunnevad ennast alati oodatutena. Personaalsus, avatud ja stiilne köök, soe õhkkond on märksõnad, mis Laukkoneni kõige paremini iseloomustavad.

Sasu restorani eristab mänglev kergus, mille saatel aeg möödub, ja nakatav rõõm, mida peakokk ja töötajad roogade kõrvale serveerivad. Chef&Sommelier pärjati 2013 Soome parimaks restoraniks ning on samuti Michelini soovituste nimekirjas.

http://chefetsommelier.fi/

Tõnis Siigur

tonis

Peale selle, et Tõnis Siigur juhib Tallinnas asuvat ambitsioonikat OKO restorani, on ta ka üks Eesti kulinaaria säravamaid tähti.

Tõnise unistus on tuua Eestisse Baltikumi esimene Michelini tärn. Raske töö, mis sellega kaasneb, käib Tõnise köögis päevast-päeva. Tõnise sõnul on oluline, et kõik osapooled endast parima annaksid – alustades omanikest, lõpetades kelneritega. „Michelini täht ei ole midagi, mida saab üksi saavutada, see on meeskonnatöö,“ ütleb Siigur.

Esikohal on tema restoranis muidugi toit. Detailsus, mis Tõnise roogi iseloomustab, peegeldub igas väikeses nüansis: käsitsi valmistatud leib, või ja maiustused.

Dinner in the Sky Tallinn 2013 LIVE meedias

Postimees (Tallinn City) 11.04.13 Taevarestoran 2013 Tallinnas: tippkokkadele lisaks ka parimad artistid Kristel Kossar http://www.tallinncity.ee/1199132/taevarestoran-2013-tallinnas-tippkokkadele-lisaks-ka-parimad-artistid/

limon.ee 11.04.13 Галерея: ресторан Dinner in the Sky пригласит лучших джазменов страны http://www.limon.ee/1199190/galereja-restoran-dinner-in-the-sky-priglasit-luchshih-dzhazmenov-strany

Postimees (Naine24.ee) 18.05.13 Taevasse sööma – miks mitte? Sirje Niitra http://www.naine24.ee/1239944/taevasse-sooma-miks-mitte

Postimees (Tallinn City) 12.06.13 Soome tippkokk tuleb Tallinna taevarestorani süüa tegema Kristel Kossar http://www.tallinncity.ee/1267006/soome-tippkokk-tuleb-tallinna-taevarestorani-suua-tegema/

limon.ee 13.06.13 Галерея: ресторан Dinner in the Sky посетили местные знаменитости http://www.limon.ee/1268530/galereja-restoran-dinner-in-the-sky-posetili-mestnye-znamenitosti

Elu24.ee 12.06.13 Pildigalerii: Breakfast in the Sky with stars http://www.elu24.ee/1268116/pildigalerii-breakfast-in-the-sky-with-stars/

Eesti Päevaleht 10.04.13 Eestlased tõstavad restorani taevalaotusse üle Euroopa Andres Reimer http://www.epl.ee/news/eesti/eestlased-tostavad-restorani-taevalaotusse-ule-euroopa.d?id=65946644

Eesti Päevaleht 21.04.13 Soome tippkokk Eesti taeva all Silja Luide http://www.epl.ee/news/lp/soome-tippkokk-eesti-taeva-all.d?id=66001344

Delfi (Publik) 13.06.13 VIDEO: Anu Saagim suveüritustest: Pet Shop Boys sobib esinema geiklubisse, mitte lauluväljakule http://publik.delfi.ee/news/inimesed/video-anu-saagim-suveuritustest-pet-shop-boys-sobib-esinema-geiklubisse-mitte-lauluvaljakule.d?id=66282996

Delfi (Delfi TV) 12.06.13 Intervjuu Koit Toomega pärast hommikusööki Dinner in the Skys http://tv.delfi.ee/video/AKpdyKKY/

Delfi (Publik) 12.06.13 FOTOD: Taevaõhtusöök pakub maalilisi linna- ja taevavaateid ning kostitas täna kuulsaid! http://publik.delfi.ee/news/inimesed/fotod-taevaohtusook-pakub-maalilisi-linna-ja-taevavaateid-ning-kostitas-tana-kuulsaid.d?id=66280056

Delfi (Publik) 11.06.13 Raivo Tafenau: olen kogenud tsikliga öösiti putukaparve sisse sõites ekstreemset adrenaliini Irene Tambek http://publik.delfi.ee/news/inimesed/raivo-tafenau-olen-kogenud-tsikliga-oositi-putukaparve-sisse-soites-ekstreemset-adrenaliini.d?id=6627284

Delfi (Publik) 27.05.13 Siim Aimla: ekstreemsused muudavadki esinemised põnevamaks ja lõbusamaks Irene Tambek http://publik.delfi.ee/news/mitmesugust/siim-aimla-ekstreemsused-muudavadki-esinemised-ponevamaks-ja-lobusamaks.d?id=66192142

Delfi (Sport) 12.06.13 DELFI VIDEO: Eesti sõudjad taevalaotuses: Taimsoo räägib hommikusöögilauas “sõudeskandaali” tagamaadest Gunnar Leheste http://sport.delfi.ee/news/varia/soudmine/delfi-video-eesti-soudjad-taevalaotuses-taimsoo-raagib-hommikusoogilauas-soudeskandaali-tagamaadest.d?id=66278558

Delfi (Naistekas) 06.06.13 Suvise õhtusöögi RETSEPTID: veiseribi seentega ja rabarber mandlitega http://naistekas.delfi.ee/suveeri/sookjajook/suvise-ohtusoogi-retseptid-veiseribi-seentega-ja-rabarber-mandlitega.d?id=66248296

Delfi (Naistekas) 04.06.13 Retsept: taevakokk Mihkel Heinmetsa jumalik suvemarjamaius http://naistekas.delfi.ee/suveeri/sookjajook/retsept-taevakokk-mihkel-heinmetsa-jumalik-suvemarjamaius.d?id=66234168

Delfi (Naistekas) 03.06.13 Õhtusöögiretsept: krõbe kana http://naistekas.delfi.ee/suveeri/sookjajook/ohtusoogiretsept-krobe-kana.d?id=66226864

Delfi (Naistekas) 03.06.13 Suvine RETSEPT: prantsuse võisai maasikate ja vahukoorega http://naistekas.delfi.ee/suveeri/sookjajook/suvine-retsept-prantsuse-voisai-maasikate-ja-vahukoorega.d?id=66226824

Õhtuleht 13.06.13 LÕUNA TAEVATORNIS: 45 meetri kõrgusel einestada polnud üldse jube! Geidi Raud http://www.ohtuleht.ee/530139

Õhtuleht 08.06.13 Restoran 50 meetri kõrgusel http://www.ohtuleht.ee/529573

TV 3 11.04.13 Seitsmesed uudised http://www.tv3play.ee/play/305844/?autostart=true

TV3 12.06.13 Seitsmesed uudised http://www.tv3play.ee/play/312729/?autostart=true

ETV (sport) 12.06.13 Aktuaalne kaamera (sport) Lembitu Kuuse http://sport.err.ee/Sõudmine/b0cd9c24-c89a-471f-b224-f02a3be6fac0

Blogi 18.06.13 Umami. Siga. Vutt. Hapuoblikas. Ja ohtralt kõrgust. Taevarestoran Maarja http://kaksteist.com/2013/06/18/umami-siga-vutt-hapuoblikas-ja-ohtralt-korgust-taevarestoran/

Blogi 10.06.13 Puhas rõõm: Taevarestoranist Piret http://piretiretseptid.blogspot.com

ShutDown